El personal de un restaurante del sur de California incluye a tres meseros excepcionales, que alivian el trabajo de sus compañeros y atienden a los clientes.
Son Fátima, Elizabeth y Togo, tres empleados del I Can Barbecue, en Tustin, condado de Orange, que se diferencian del resto de los trabajadores por una característica poco usual: se tratan de tres robots.
Los tres meseros tienen tres meses en el restaurante y hablan 50 idiomas, cantan el “Feliz cumpleaños” y saludan a los clientes con frases de acuerdo a la ocasión.
Los robots han causado sensación entre los clientes, especialmente entre los niños, a quienes les gusta mirarlos y jugar con ellos, dice Esat Karaaslan, dueño de I Can Barbecue.
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Además de estos tres "empleados", Karaaslan tiene tres más en otras sucursales de su restaurante, en Santa Ana e Irvine.
Los robots, destaca Karaaslan, les ahorran tiempo y esfuerzo a los empleados humanos. Son un complemento para sus compañeros de trabajo
"(Los robots) caminan casi 15,000 pasos al día, entre ir a la mesa y regresar. Ayuda mucho a los empleados", dice Karaaslan. El promedio de pasos de un mesero humano es de unos 10,000.
EEUU
Los robots no pueden responder preguntas específicas sobre el menú, que solo podría hacerlo un humano. Es por ello que se dedican a llevar la comida a la mesa y retirar los platos cuando el cliente termina de comer.
Alivian funciones que les quitarían tiempo a los meseros.
“(Son de gran ayuda) para que el cliente esté más satisfecho y la comida la tengan más rápido”, dijo Samuel Valdivia, empleado de I Can Barbecue, quien ha trabajado en restaurantes por más de 25 años.
“Te da más chance de leer los 'tickets' (órdenes) y poner la comida para que se las traigan a su mesa más rápido”, indica.
Los "empleados electrónicos" solo necesitan descansar tres horas al día, que es el tiempo que requieren para recargarse.
Con la escasez de personal, muchos negocios batallan para encontrar a la gente que necesitan para llenar plazas. Pero, actualmente, muchos están optando por comprar robots, como Fátima, Elizabeth y Togo.
A finales de 2021, empresas estadounidenses registraron un récord de empleos automatizados realizados por aparatos, lo que equivale a 29,000 robots y drones para la industria de logística y servicios.
